Tổng hợp 7 đặc sản đảo Lý Sơn mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân lên đảo

Đặc sản đảo Lý Sơn – Khó có từ nào có thể diễn tả được vẻ đẹp hấp dẫn của Lý Sơn. Xuôi Nam, đến với mảnh đất đầy nắng và gió, Quảng Ngãi hiện lên giản dị và hấp dẫn người ta bởi vẻ đẹp nao lòng của Lý Sơn. Tận mắt chiêm ngưỡng cảnh đẹp hùng vĩ, với những điều bình dị và thuần khiết của một trong những hòn đảo thiêng liêng nhất của Tổ quốc. Ghé thăm Lý Sơn một lần, thưởng thức những món ăn riêng biệt của nơi đây, chắc chắn là điều hấp dẫn nhất.

Tổng hợp 7 đặc sản đảo Lý Sơn mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân lên đảo

Đến với Lý Sơn, hải sản không phong phú như ở trên đất liền nhưng nó có cái gì đó riêng biệt, có cái gì đó mang đậm chất của “ vương quốc tỏi”. Hãy cùng trải nghiệm và thưởng thức nhé!

Lý Sơn là huyện đảo nằm ở phía Bắc của tỉnh Quảng Ngãi, chỉ cách đất liền chưa đầy 30km, với 27km từ đất liền bạn có thể dễ dàng di chuyển để thưởng thức những món ăn ngon tuyệt nơi đây.  Trên đảo có nhiều quán ăn, bạn sẽ chẳng phải lo đến đảo mà bị chết đói hay đấu tranh với dạ dày.

Lý Sơn cũng không ngoại lệ  với các món ăn nổi tiếng nhất là hải sản.  Có những món cua, ghẹ, mực, ốc mà không nơi nào có được. Nếu bạn may mắn sẽ gặp được những tàu đưa hải sản về, bạn có thể tha hồ lựa chọn những món ăn tươi ngon và rẻ. bạn cũng có thể nhờ người dân ở đây nướng để thưởng thức

Tỏi Lý Sơn và các món ăn của tỏi!!!

Đương nhiên rồi, đặc sản hấp dẫn và luôn chiếm vị trí số 1 khi đến Lý Sơn đó là tỏi, Lý Sơn được mệnh danh là “ vương quốc tỏi” ngoài việc bạn có thể ngắm nhìn những ruộng tỏi hấp dẫn, có thể mua tỏi khô mang về thì những món ăn được chế biến từ tỏi cũng hấp dẫn chẳng kém.

Gỏi tỏi Lý Sơn là món ăn đặc sắc được chế biến từ tỏi. Tỏi nhổ từ ngoài ruộng về cắt phần rễ,  lấy phần thân và một ít lá gần thân, lột bỏ lớp vỏ ngoài cùng đi, chẻ nhỏ, cắt ngắn rồi rửa sạch đem cho ráo nước và hấp cách thủy cho chín. Làm món này khá đơn giản, khi ăn cho thêm gia vị và đậu phộng vào rất tươi ngon và lạ miệng.

Món xào tỏi cũng là món ăn được sử dụng hiệu quả. Cũng giống như làm món gỏi tỏi nhưng món xào không hấp chín tỏi mà được xào luôn, khi xào không xào quá chín để không làm mất hương vị của tỏi.

Cá tà ma!!!

Nghe cái tên đã khơi dậy trí tò mò của khách du lịch khi đến đây rồi.  Cá tà ma có nét gì đó giống với con cá rô phi nước ngọt nhưng to hơn, có màu nâu đen và thân hình dẹt. Cái tên gọi của con cá này được người dân lý giải vì nó sống ở những gành rạn và rất nhanh khôn, khó bắt.

Ăn cá tà ma tùy theo mùa. Du khách có dịp đến với Lý Sơn vào mùa hè sẽ được thưởng thức  canh cá tà ma, nấu canh chua hay nấu canh hẹ, cháo cá tà ma hay thưởng thức lẩu cá tà ma. Mùa đông đến với du khách sẽ là món cá tà ma nướng.

Chả cá Lý Sơn!!!

Cá ở bất cứ nơi đâu khi được chế biến thành chả đều được ướp đá, nhưng riêng với chả cá Lý Sơn, cá trước khi chế biến không được để cùng với đá mà cũng vì thế chả cá Lý Sơn không được sản xuất quanh năm ngày tháng mà chỉ khi trời yên bể lặng, sóng gió ôn hòa thì chả cá mới ra lò. Cá không tươi thì món chả cá sẽ chẳng giữ được màu sắc trắng hồng và đẹp mắt, không thơm cũng sẽ chẳng dai.

Sự khác biệt làm nên thương hiệu của chả cá Lý Sơn đó chính là nguyên liệu ướp chả cá không có gì khác ngoài tỏi.  Chỉ dùng tỏi duy nhất làm gia vị để ướp chả. Cá tươi àm ướp tỏi Lý Sơn sẽ có mùi thơm phức.

Cua Huỳnh Đế!!!

Cua Huỳnh Đế là một loài cua biển rất nổi tiếng ở nhiều nơi trên những hòn đảo của nước ta.  Cua Huỳnh Đế nhìn thoáng qua sẽ khiến bạn lầm tưởng đó là một con rùa, màu sắc của cua  rất là hấp dẫn và rực rỡ

Cua huỳnh đế to bằng bàn tay xòe, mình khum tròn, nhìn giống con bọ khổng lồ hay có con hình dáng như loài rùa, đầu cua hơi chúi xuống, có màu đỏ hồng, mai hình vuông, càng và que ngắn, đầu cua dài và có nhiều râu Cua Huỳnh đế có những con ở vùng biển nước sâu nặng hơn 1 kg.

Với một anh cua Huỳnh Đế bạn có thể thưởng thức món cua hấp với ớt xanh hoặc ăn cháo cua.  Cua Huỳnh Đế được ví như món ăn sang trọng và đắt tiền.

Gỏi rong biển!!!

Một trong những đặc sản của Lý Sơn đó chính là gỏi rong biển. Những cọng rong biển thân tròn, te tua như những nhánh san hô, trộn với rau thơm và thêm chút hành khô, thêm chút đậu phộng còn gì ngon hơn.  Rong biển tươi được lấy từ ngoài biển về, rửa sạch và được chế biến thành món gỏi hấp dẫn

Ốc tượng!!!

Ốc tượng là món ăn hấp dẫn và là một trong những loài ốc to thuộc họ hàng nhà ốc nơi đây. Ốc tượng không phải dễ tìm, ở đảo Lý Sơn chính là quê hương của loài ốc tượng này. Thịt ốc trắng và trong như thịt mực hấp, vừa thơm ngon, vừa giòn giòn như gân sụn.

Ốc tượng được người dân trên đảo chế biến thành những món ăn đơn giản nhưng lại hấp dẫn du khách đó chính là món cháo ốc ngọt ngào hương vị. Cháo ốc cũng giống như nhiều món cháo khác, chừng 15-20 phút là bạn sẽ được thưởng thức ngay món cháo này.  Du khách cũng có thể thưởng thức món gỏi ốc, thái thịt ốc mỏng và trộn đều với nhiều hương vị có thể dùng được ngay.

Bánh ít lá gai!!!

Có lẽ người ta hiếm khi nghĩ đến trên những hòn đảo, bãi biển lại có những món bánh lá lạ lẫm hớp hồn du khách. Bánh ít lá gai được chế biến cầu kỳ từ khâu lọc bột, làm nhân bánh từ dừa và đậu xanh. Lá gai được luộc và cắt đẹp ngay ngắn, để gói thành hình chiếc nón đòi hỏi phải có công phu điêu luyện và khéo léo. Không thả bánh vào nồi nước mà để bánh lên rế đan bằng tre, nồi cho vào chưng cất thủy.

Bánh lá gai thưởng thức có mùi vị ngọt ngọt, tươi ngon, màu sắc quyến rũ và có thể để được lâu để dùng. Bánh lá gai để lâu sẽ khô và bạn có thể hấp lại để dùng, nên để chỉ 1 tuần thôi.

Có lẽ với những món ăn giản dị và riêng biệt của Lý Sơn đã không ngừng níu chân được những khách du lịch đã đang và sắp đến đây. Còn chần chừ gì nữa, đến ngay thôi, chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên và thưởng thức món ăn ở đây ngay thôi.